Fråga:

När jag googlar och läser om viktminskning, förstår jag att man ska göra sig av med fler kalorier än vad man får i sig. Jag äter 1 riktigt mål om dagen, och får i mig ca 900-1000 kalorier om dagen. Menas det att jag måste göra mig av med mer än 1000 kalorier på ett träningspass?

Jag som är fruktansvärt otränad gör av med ungefär 700 kalorier på 1 träningspass. Är det för lite? Då är jag på gymmet 1.5 timme om dagen 6 dagar i veckan och är helt slut efter. Jättetacksam för svar!

Hälsningar Lizette

Svar:

Åh, så bra att du ställer den här frågan så att jag får chansen att reda ut ett missförstånd. Du är säkert inte ensam om att undra och därför svarar jag här i bloggen så att fler får ta del av svaret.

I grunden stämmer påståendet>>Läs hela viktcoachen Marie Tegnérs svar här!

LÄS MER:

Därför går du inte ner i vikt – trots att du äter nyttigt

Nya hälsotrender skapar nya möjligheter – men även nya fällor som kan de ge bakslag på vågen. Här är några vanliga fel vi gör.
Läs mer: Därför går du inte ner i vikt – trots att du äter nyttigt

10 sätt att slippa suget efter sötsaker och skräpmat

Du har bestämt dig för att undvika fikabröd, godis och friterat. Men så kommer det plötsligt – Det Stora Suget som är nästintill omöjligt att stå emot. Här är 10 smarta tips som hjälper dig!
Läs mer: 10 sätt att slippa suget efter sötsaker och skräpmat

Nå drömvikten & toppformen med MåBra:s tjänster!

Läs mer: Nå drömvikten & toppformen med MåBra:s tjänster!

Läsarfråga: ”Jag äter 1300 kalorier – är det för lite?”

Se hur viktcoachen Marie Tegnér svarar bloggläsaren Emma, som vill bli av med sin övervikt.
Läs mer: ”Jag äter 1300 kalorier – är det för lite?”

Mindful eating, att äta medvetet, och meditation kan vara effektiva verktyg om du vill gå ner i vikt och bli av med stress och känsloätande.

Många slänger i sig maten utan att ägna den en tanke. Mindfulness tränar om din hjärna. Efter 6 veckor av mindfulness rapporterade deltagarna följande förändringar enligt en studie publicerad i Complementary Therapies in Medicine:

16–procentig minskning i tendensen att äta och förlora kontrollen

39–procentig minskning i hunger

43–procentig minskning i fall av hetsätande

26–procentig minskning i depression

35–procentig minskning i ångest

Att äta handlar sällan om att äta. Vi äter när vi är ledsna eller stressade, för att fira, för att våra vänner äter eller för att nötchokladen ligger inom armslängs avstånd.

Att förstå varför du äter är alltså en nyckel till att kunna äta medvetet.

Meditation tar bort stress, tystar tjattret i hjärnan och tar fram din inre visdom. Dessa färdigheter kan du använda vid matbordet.

EN FÖRSTA ÖVNING:

1. Före måltiden, slut ögonen och slappna av kroppen med några andetag tills du blir mer avspänd.

2. Med ögonen slutna, föreställ dig maten framför dig. Utan att vara dömande, lägg märke till vilka känslor eller tankar du har inför den maten.

3. Utan att äta av maten, ta ett djupt andetag och reflektera tyst för dig själv eller med penna och papper: Hur hjälpte denna minimeditation dig till att få en mer balanserad inställning till ätande?

Gör denna minimeditation inför minst en måltid om dagen. Du kan även göra den under måltidens gång.

Då och då kan du kolla av din andning och känna hur kroppen känns: Är du fortfarande hungrig?

Nästa gång du ska fatta ett matbeslut kan du reflektera över varför du sträcker dig efter just den maten.

Att lära sig att bli uppmärksam på sina tankar, upplevelser och förnimmelserna i kroppen kräver träning. Detta är bara en introduktion.

För fördjupning kan du till exempel läsa Mindful eating av Elin Borg (Pocketförlaget) som finns som pocket.

2 andra sätt att bli av med känsloätandet

1. Låt bli att bli hungrig. Att hoppa över måltider kan leda till att du blir sötsugen. Det är med andra ord bättre att äta ett konsekvent antal kalorier vid ett visst klockslag än att äta när du drabbas av en viss känsla.

2. Identifiera vad som leder dig till att känsloäta. Genom att föra matdagbok blir du mer medveten om ditt ätbeteende. Innan du äter, anteckna vad du känner, vad som stressar dig och hur hungrig du känner dig. När du identifierar vad som driver dig till att gräva i godisgömman kan du handla proaktivt i stället för att äta sötsaker.

AV: Erik Olkiewicz
BILD: Thinkstock

LÄS MER:

Bli fri från sötsug – med hjälp av mindfulness

Sitter sockerbegäret i huvudet? Här är coachens 6 bästa tips för hur du besegrar suget med mental träning.
Läs mer: Bli fri från sötsug med hjälp av mindfulness

Mindfulness i vardagen – 7 härliga tips!

Hög sockerkonsumtion ligger bakom en rad hälsoproblem – från hjärtproblem till övervikt och diabetes typ-2. En ny studie från University of California i San Francisco har nu granskat huruvida sjukdomarna beror på sockerätandet i sig eller om de orsakas av övervikten som sockret leder till.

Läs mer: Därför blir du hungrigare av socker

I studien visade det sig att blodtryck, kolesterolnivåer och andra hälsofaktorer förbättrades dramatiskt redan efter 10 dagar på en sockerreducerad diet – det vill säga innan deltagarna hunnit uppnå någon större viktnedgång. Det verkar alltså vara sockret i sig som ger negativ inverkan på hälsan.

Läs mer: 7 smarta sätt att få i dig mindre socker

Kaloriintaget för studiedeltagarna hölls på samma nivå som tidigare, enda skillnaden var att sockret byttes ut mot andra typer av kolhydrater.

Vill du dra ner på ditt sockerintag? Gå med i MåBra:s Facebook-utmaning ”3 veckor utan socker”. Läs mer på mabra.com/sockerfri
AV: Malin Karlberg
BILD: Thinkstock

LÄS MER:

MåBra granskar: Hur bra är de naturliga sockeralternativen?

Har du bytt ut det vita fulsockret mot naturligt finsocker i tron att det är nyttigare? Då ska du läsa det här!
Läs mer: Hur bra är de naturliga sockeralternativen?

Nya sockerlarmet: Ligger du i riskzonen? Kolla här!

Svenskarnas sockerkonsumtion placerar oss i riskzonen för att drabbas av dödlig hjärtsjukdom, visar en amerikansk studie. Största boven är det tillsatta sockret…
Läs mer: Ligger du riskzonen? Kolla här!

Lista: Så mycket socker innehåller maten

Obese children who reduced their sugar consumption saw improvements in their blood pressure, cholesterol levels and other indicators of health after only 10 days, a new study has found.

Att gå eller cykla till jobbet, ta trapporna istället för hissen eller ta för vana att resa dig ur stolen eller fåtöljen med jämna mellanrum är klassiska tips för att öka vardagsförbränningen. Och det är bevisat att det ger resultat.

– Att vara aktiv under dagen, även om det handlar om små rörelser som inte känns ansträngande, är ofta viktigare än att flåsa på gymmet ett par gånger per vecka, säger 5:2-klubbens kostexpert Ola Lauritzson.

Michael Mosley, mannen som satte 5:2-metoden på kartan, är aktuell med en ny programserie som ger svar på vanliga frågor kring hälsa och välmående. Mosley och hans kollegor har bland annat undersökt vad det innebär att stå istället för att sitta vid skrivbordet. Resultaten är anmärkningsvärda.

Läs mer: 7 smarta knep som vrider upp din fettförbränning

Experimentet visade att gruppen som stod upp och arbetade ökade förbränningen med 0,7 kcal per minut jämfört med de som satt ner. Det innebär en ökad förbränning på ungefär 170 kcal per dag om du skulle stå upp under hälften av arbetsdagen. Under ett år blir det stor effekt – cirka 50 000 kcal i ökad förbränning. Det motsvarar ungefär förbränningen om du skulle springa 10 maratonlopp under året. Eller 5 kilo rent fett.

– Den ökade förbränningen beror på att du aktiverar de stora muskelgrupperna kring mage, rygg och ben. Blodsockernivån blir betydligt bättre vilket i sin tur påverkar mängden insulin som cirkulerar i kroppen. Dessutom ökar du rörligheten och förebygger ryggskador, säger Ola Lauritzson.

Läs mer: Så lite behöver du promenera för att motverka en stillasittande livsstil

Enkla träningen som får dig att gå ner i vikt utan ansträngning:

· Investera i ett höj- och sänkbart skrivbord: stå upp under 3-4 timmar varje dag när du arbetar.

· Cykla eller gå till jobbet, alternativt hoppa av några hållplatser tidigare och gå sista biten.

· Undvik långa stunder i TV-fåtöljen och sitt istället på en sk pilatesboll där du måste aktivera magmusklerna för att hålla balansen.

· Ta för vana att resa dig från stolen var 15:e minut. Gå ett varv i rummet, sträck på dig eller gör något annat som förbättrar blodcirkulationen.

· Om du har små barn eller husdjur: se alla möjligheter att leka med dem som en bra vardagsträning.

· Välj trapporna istället för hissen.

· Se städning, strykning och trädgårdsarbete som bra vardagsmotion – då känns det genast mer motiverat att ta tag i hushållssysslorna.

· Använd en pulsklocka eller stegräknare för att hålla koll på din puls och förbränning under dagen. Numera finns det snygga armband och klockor som registrerar dina rörelser under dagen.

– För mig är vardagsmotionen helt avgörande för att jag ska hålla mig slank och frisk. Jag cyklar nästan varje dag till mitt kontor och har dessutom hund vilket gör att jag rör mig mer än de flesta, även om jag sällan går till gymmet. Jag har räknat ut att cyklingen och promenaderna bränner ungefär 300 kcal per dygn – utan att det känns som någon ansträngning, säger Ola Lauritzson.

BILD: Thinkstock

LÄS MER:

Stå upp oftare – och rädda ditt hjärta!

Att stå upp kan både bränna fett (40 extra kalorier i timmen!) och förebygga hjärtinfarkt. Res på dig och lev längre!
Läs mer: Stå upp oftare – och rädda ditt hjärta!

Varsågod, här har vi samlat alla enkla tips som skruvar upp din förbränningstakt. Klicka för att ta del av 20 effektiva knep!

Stor guide: Så ökar du fettförbränningen!

Forskare: Stillasittande fritid ökar risken för cancer

Kvinnor som inte håller sig fysiskt aktiva ökar risken att drabbas av flera olika cancertyper, visar ny forskning.
Läs mer: Stillasittande fritid ökar risken för cancer

Vi blir alltmer hälsomedvetna, samtidigt som vi fortsätter att öka i vikt. Därför forskas det ständigt kring vår kost, motion och hälsa – allt för att upptäcka nya lösningar på vårt växande överviktsproblem.

Här är 5 nya vetenskapliga faktorer som kan inverka på ditt midjemått:

Upptäckt 1: Du blir lättare överviktig om du äter när du inte är hungrig
Har du svårt att tacka nej när någon erbjuder dig en kaka, trots att du egentligen är mätt? Personer som småäter trots att de inte känner sig hungriga – till exempel på grund av tristess, för att de är för artiga för att säga nej eller för att de helt enkelt blir frestade av sötsaker runtomkring dem – har högre BMI än de som bara äter när de är hungriga. Detta har forskare från Queensland University of Technology kommit fram till i en färsk forskningsrapport.
Så kan du använda den: Glöm det där med att du måste äta upp allt på tallriken. Ät bara så länge du är hungrig. Hittar du dig själv med handen i kakburken trots att du inte är hungrig, rannsaka dig själv: är du i själva verket uttråkad, ledsen eller nervös?
Läs mer: Gå ner i vikt med mindful eating

Upptäckt 2: Sömnbrist är lika dåligt som flottig mat
En enda natts dålig sömn påverkar din insulinkänslighet lika mycket som sex månader av fet mat, hävdar forskare från Cedars-Sinai Medica Center i Los Angeles. Försämrad insulinkänslighet kan leda till övervikt och typ-2-diabetes.
Så kan du använda den: Prioritera sömnen, då denna även i tidigare studier visat sig ha stor inverkan på din vikt. Personer som lägger sig tidigt på kvällen väger i genomsnitt mindre än de som stannar uppe sent, så det lönar sig att gå till sängs i god tid.
Läs mer: Har din sömnbrist satt sig runt midjan?

Upptäckt 3: En fettsnål diet är inte bättre än andra viktminskningsmetoder
Att dra ner på fettet är inte det viktigaste när handlar om att tappa kilon. Forskare från Brigham and Women’s Hospital i Boston har granskat 53 olika studier och kommit fram till att personer som fokuserar på att minska på kolhydraterna har behållit mer av sin viktminskning ett år senare, jämfört med personer som fokuserat på att dra ner på fettet. Skillnaden är dock bara ett par kilon, i allmänhet är det väldigt svårt att behålla en viktminskning långsiktigt.
Så kan du använda den: Fokusera på att hitta en kosthållning som du kan behålla i det långa loppet, eftersom den stora utmaningen är att inte gå upp i vikt igen – vilket majoriteten av de som lyckats gå ner i vikt gör. Sluta att tänka i termer av dieter och se det istället som en permanent livsstilsförändring.
Läs mer: Rasa i vikt utan att banta

Upptäckt 4: Personer i ensamhushåll äter onyttigare mat
Människor som lever ensamma har i regel sämre matvanor än de som bor ihop med andra, visar ny australiensisk forskning. Anledningarna tros vara att de är mindre motiverade att anstränga sig för att laga nyttig mat och att det är dyrare att handla mat till singelhushåll, vilket leder till billiga men onyttiga måltider.
Så kan du använda den: Prioritera att äta hälsosam mat, även om det bara är du själv som får njuta av den. Laga gärna storkok och frys in – eller bjud över en vän för att göra matlagningen roligare. Matlagningskurser kan också öka motivationen.
Läs mer: Så handlar du ekologiskt utan att det blir dyrt

Upptäckt 5: Även tillfälligt frosseri påverkar din hälsa negativt
Brukar du äta nyttigt i vanliga fall, men släpper på tyglarna och frossar ohämmat när du är på semester eller under högtider som jul och nyår? En ny vetenskaplig rapport från USA pekar på att även tillfälligt ”svullande” kan skada din kropp och hälsa. I studien fick 10 friska och hälsosamma volontärer vräka i sig 1300 kalorier per dag från onyttiga snacks såsom godis, chips och kakor under en fyraveckorsperiod. När forskarna sedan analyserade blodvärden såg de att de tidigare friska deltagarna redan utvecklat tecken på metabolt syndrom, såsom ohälsosamma kolesterolvärden och blodsockernivåer samt försämrade värden för hormoner som styr inflammationer och ämnesomsättning.
Så kan du använda den: Istället för att äta supernyttigt till vardags och tappa kontrollen totalt när det är helg, fest eller högtid, försök att bibehålla dina goda matvanor och istället unna dig små portioner av sötsaker och snacks lite oftare. Det kommer du dessutom att njuta mer av i längden – det är oftast den första chokladbiten som är godast, eller hur?
Läs mer: Ät sötsaker i små portioner och tappa kilon!

AV: Malin Karlberg
BILD: Thinkstock

LÄS MER:

Nå drömvikten & toppformen med MåBra:s tjänster!

Läs mer: Nå drömvikten & toppformen med MåBra:s tjänster!

Stor guide: Så ökar du fettförbränningen!

Varsågod, här har vi samlat alla enkla tips som skruvar upp din förbränningstakt. Klicka för att ta del av 20 effektiva knep!

Maten som gör att du tappar kilon – utan hunger!

Det är hjärnans belöningssystem som spelar kroppen ett spratt när vi får svårt att hålla fingrarna borta från sötsaker och snacks i allmänhet – och chips i synnerhet. Det visar ny forskning, skriver svt.se.

– Det är 27 områden i hjärnan kopplade till hjärnans belöningssystem som aktiveras när vi äter potatischips, säger Helgi Schiöth, hjärnforskare verksam vid Uppsala universitet.

Genom att studera hur hjärnan reagerar i samband med intag av föda kunde forskarna se att potatischips hade särskilt stark effekt på belöningssystemet. Annan mat med samma sammansättning av fett och kolhydrater framkallade inte samma reaktioner enligt studien.

Chips utlöser dopamin, den signalsubstans som ger kroppen ett lyckorus – en belöning vi minns och vill ha mer av. Efter en veckas chipsknaprande kunde forskarna se tydliga förändringar i hjärnans belöningssystem, något som kunde tolkas som beroende.

När vi väl fått en ”chipskick” vill vi gärna få en igen, och ett beroende kan snart vara ett faktum. Om vi dessutom dricker söt läsk till chipsen kan effekten förstärkas enligt forskarna. Värst är cola.

– Raffinerat socker och koffein ger en kick och ett förstärkt minne av upplevelsen, vilket kan påverka beroendet. Därför är det inte bra för barn att serveras just colaläsk tillsammans med chipsen. Det kan medverka till att göra barn feta i onödan, säger Schiöth till samma källa.

Psst! Här tipsar kostexperten Ola Lauritzson om nyttigare tv-snacks.

LÄS MER:

Mat-kombos som får dig att tappa kontrollen

Helgtipset: Viktvänliga MåBra-snacks

Tröstät med gott samvete – maten som är ok

Ny forskning: Ost är lika beroendeframkallande som morfin

Kan du inte få nog av läckra ostar? Nu har forskarna hittat en förklaring: ost kan göra dig beroende på samma sätt som morfin.
Läs mer: Ost är beroendeframkallande

Forskare: ”Här är världens nyttigaste snacks”

Nu blev helgmyset genast lite roligare. Forskning visar nämligen att det finns tilltugg som är direkt nyttiga!
Läs mer: Här är världens nyttigaste snacks

Drick champagne och förbättra ditt minne

Det är inte bara rödvin som är bra för hälsan – även champagne har positiva egenskaper! Så här mycket bubbel ska du dricka varje vecka för att få bättre minne.
Läs mer: Drick champagne och förbättra ditt minne
AV: Jennie Sandberg
BILD: Thinkstock

Tänk att bättre tandhälsa, slankare figur och skarpare minne ryms i en liten tepåse! Det är nämligen några av många positiva hälsoeffekter som en tedrickare kan vänta sig, skriver norska kk.no.

Ett allt för ivrigt tedrickande kan ge missfärgningar på tänderna, men det kanske vägs upp av den skyddande effekt som te samtidigt har. Te innehåller nämligen en liten mängd fluor, som stärker tändernas emalj och skyddar mot karies.

Så blir du av med det farliga bukfettet!

I te finns också katekin, en kraftfull antioxidant som sammankopplas med viktnedgång. Särskilt grönt te har visat sig kunna reducera kroppsfett, särskilt kring buken och samtidigt driva upp förbränningstakten. I en studie på möss kunde forskare se att samma typ av te kunde bromsa upptaget av fett från maten.

Stor guide: Så ökar du fettförbränningen!

Grönt te kan också förbättra vår minnesförmåga, dämpa mängden skadligt kolesterol och minska risken för alzheimer.

Drycken som motverkar viktökning

AV: Jennie Sandberg
BILD: Thinkstock
LÄS MER:

Vilket te är nyttigast?

Rött, svart, vitt eller grönt? Alla sorters te är nyttiga – men här avslöjar vi vilken färg som är allra bäst!
Läs mer: Vilket te är nyttigast?

Studie: Därför blir du smartare av att dricka te

Drick en kopp te och vänta i 30 minuter – sen börjar det hända grejer i hjärnan!

Knepen som gör dig 10 år yngre

Stanna tiden – och få klockorna att gå baklänges. Med MåBra:s smarta knep kan du sänka din biologiska ålder med upp till tio år!
Läs mer: Knepen som gör dig 10 år yngre

Att alltid ha nyttiga livsmedel hemma – och städa bort onyttig skräpmat och frestande godis – är ett bra sätt att hålla sig till hälsosamma vanor. Så här gör MåBra:s träningsbloggare Leila Söderholm:

De 11 sakerna Leila Söderholm alltid har i kylen:

1. Grönsaker, mättar bra och är har man som jag ambitionen att få i sig 500 gram om dagen så bör de finnas hemma.

2. Bär, gott och nyttigt. Jag äter bär till frukost och gärna som lite extra mys på kvällen.

3. Kyckling, min perfekta, kalorisnåla proteinkälla. Jag marinerar kycklingen i min egen marinad, gärna över natten, och grillar den.

>>Läs resten av listan här!

LÄS MER:

Video: Snabbt i form med Leilas enkla träningspass!

Du behöver inga träningsredskap – bara en vanlig väglinje! Här visar vår träningsexpert Leila Söderholm övningarna du kan göra på egen hand.
Läs mer: Snabbt i form med Leilas enkla träningspass

Träna lår och rumpa utomhus

Här får du Leilas smarta utomhusövningar!

Metoden som gör dig smal för livet – utan bantning

Alla som har försökt att minska i vikt vet att det kan vara en rejäl utmaning. Men vissa har svårare att tappa sina överskottskilon än andra.

Gener, hormoner och andra faktorer utom vår kontroll spelar stor roll – det är helt enkelt svårare för vissa att hålla vikten.

Ny, svensk forskning som publicerats i Journal of applied physiology visar till exempel att personer med föräldrar eller syskon som lider av typ 2-diabetes måste träna mer för att uppnå samma effekt på midjemått, vikt och kondition, jämfört med personer som inte har anlag för diabetes.

Läs mer: Kvinnor över 50 får bäst effekt av träning

Det har dock i allmänhet blivit svårare i allmänhet att hålla vikten. En ny studie från York University i Kanada visar att personer som är vuxna i dag måste äta färre kalorier och träna hårdare och oftare för att hålla samma vikt som sina förfäder.

I korthet betyder det att vi i dag väger 10 procent mer än någon i samma ålder med exakt samma mat- och träningsvanor hade gjort på 80-talet. Det motsvarar en ökning i BMI-värde med 2,3 steg på skalan.

Läs mer: Så ska du tänka för att gå ner i vikt

Forskarna tror att en förklaring kan vara att vi i dag exponeras för fler kemikalier som främjar viktökning. Bekämpningsmedel, flamskyddsmedel och ämnen i matförpackningar kan alla påverka våra hormonprocesser och påverka hur kroppen lagrar fett.

Våra tarmbakterier har också förändrats, vilket även det kan inverka på vikten. Det kan bland annat handla om att det kött vi äter i dag behandlats med hormoner och antibiotika. Vidare så äter vi i dag allt fler antidepressiva läkemedel, där viktuppgång är en vanlig bieffekt. Även vår konsumtion av artificiella sötningsmedel kan spela in, tror forskarna.

Källor: Forskning.se, TheAtlantic.com

AV: Malin Karlberg
BILD: Thinkstock

LÄS MER:

Tappa dina extrakilon med 5:2-klubben!

MåBra:s nya vikttjänst 5:2-klubben ger dig som medlem alla verktyg för att lyckas med fastan. Bakom tjänsten står MåBra, vår viktcoach Marie Tegnér samt hälsoprofilen Ola Lauritzon. Tillsammans har de skräddarsytt recept, fakta och värdefulla tips för dig som vill hitta formen via korttidsfasta. Marie och Ola chattar löpande med tjänstens användare och förser 5:2-klubben kontinuerligt med nytt innehåll.

Klicka här för att komma dit!

Fyra kvinnor berättar: ”Så bra har vi lyckats med 5:2-dieten”

Nyfiken på att testa 5:2-dieten – men osäker på om det verkligen fungerar? Ta del av dessa kvinnors inspirerande berättelser.
Läs mer: Så bra har vi lyckats med 5:2-metoden

Ny forskning: 5:2-dieten fungerar för alla!

Bättre hälsa och mindre vikt, det är några av 5:2-dietens omedelbara effekter. Det visar den hittills största 5:2-studien.
Läs mer: 5:2-dieten fungerar för alla!

7 saker som får dig att känna dig hungrig – fast du inte är det!

Kurrar magen trots att du nyss ätit? Det kan bero på någon av dessa bovar – som försöker lura dig att äta mer än du behöver.
Läs mer: 7 saker som får dig att känna dig hungrig – fast du inte är det!

Fem supertips som hjälper dig att stå emot sötsuget

Är du ofta sötsugen? I så fall är du inte ensam. Behovet av något sött dyker ofta upp som ett brev på posten mellan måltiderna och efter maten. Särskilt irriterande är det förstås när du bestämt dig för att ha en godisfri vecka, men känner att suktandet efter sött tar över. Så här kan du själv ta kontrollen över godissuget.
Läs mer: Fem supertips som hjälper dig att stå emot sötsuget

För att undersöka vad som händer i muskelcellerna lät forskare vid Karolinska institutet manliga motionärer cykla så intensivt som möjligt under 30 sekunder. Sedan fick de vila i fyra minuter innan det var dags igen. Och så höll det på, i upp till sex gånger.

Forskarna tog sedan prover och det visade sig att den kortvariga träningen bryter ned kalciumkanalerna i muskelcellerna.

– Detta leder till en långvarigt förändrad kalciumhantering i cellerna och det är en utmärkt signal för exempelvis nybildning av mitokondrier, säger Håkan Westerblad, en av forskarna bakom studien, som publiceras i Proceedings of the National Academy of Sciences.

Men begreppet ”intensivt” är relativt. För helt otränade personer kan en rask promenad vara intensiv träning, för andra fordras ett tufft löppass. Det som avgör hur stor andel fett som används som bränsle är bland annat hur hög din puls blir av ansträngningen.

Genom att träna upp din kondition sänker du pulsen och ökar fettförbränningen. En nyckel till högre fettförbränning är därför att få bättre kondition. Ett effektivt sätt att uppnå det på kort tid är att köra intervallträning.

Läs mer: Lägg mindre tid på att träna – med lika bra resultat!

Varje gång du ”maxar” (även om det är under väldigt kort perioder) förbättras din hjärtkapacitet. Redan efter några få gånger kommer du att märka att du kan träna ”som vanligt” med lägre puls än vad du hade tidigare, vilket innebär att fettförbränningen ökar.

Slutsatsen är enkel: istället för att bara köra långa, lågintensiva träningspass i förhoppning om att bränna mycket kalorier så får du bättre effekt på viktminskningen om du varvar med korta, pulshöjande träningspass.

Mitokondrier producerar energi och sedan tidigare vet man att förändringar som stimulerar nybildning av mitokondrier ökar musklernas uthållighet.

Läs mer: Så ökar du förbränningen utan att träna

Orsaken till att kalciumkanalerna bröts ner i experimentet var att mängden fria radikaler ökade, något som kan förklara varför intag av antioxidanter kan försämra effekten av uthållighetsträning.

För många är några få minuters högintensiv intervallträning lika effektiv som vanlig uthållighetsträning. Konditionen förbättras lika mycket, något som har förbryllat vetenskapen.

Testa 5:2-klubbens expert Ola Lauritzsons träningspass:

En supereffektivövning som bara tar 4 minuter och som Ola själv brukar använda kallas tabata-intervaller och görs lättast på ett löpband.

Spring i 20 sekunder så fort du kan i brant lutning. Vila i 10 sekunder genom att hoppa ut på sidan av bandet, och hoppa därefter på för ytterligare en 20-sekunders rush. Upprepa tills du når upp i 4 minuter.

Du blir garanterat dödstrött, testa själv!

BILD: Thinkstock

LÄS MER:

Bli smal & frisk med fasta – gå med i 5:2-klubben!

Bli smalare och friskare med succémetoden 5:2. Med MåBra:s populära vikttjänst 5:2-klubben får du alla verktyg du behöver för att lyckas med din fasta, just nu från 79 kronor i månaden!
Läs mer: Bli smal & frisk med fasta – gå med i 5:2-klubben!

Stor guide: Så ökar du fettförbränningen!

Varsågod, här har vi samlat alla enkla tips som skruvar upp din förbränningstakt. Klicka för att ta del av 20 effektiva knep!
Läs mer: Så ökar du fettförbränningen

Få en friskare kropp med grön mat

Dags att skippa köttet? En vegetarisk diet kan ha lika bra effekter på blodtrycket som om du tappar fem kilo i vikt, visar en ny undersökning.
Läs mer: Få en friskare kropp med grön mat

Ny studie: Fettet som hjälper kroppen att gå ner i vikt

Vilka typer av fetter du äter spelar stor roll för din ämnesomsättning, visar ny, svensk forskning. Så här väljer du rätt fett!
Läs mer: Fettet som hjälper kroppen att gå ner i vikt

Forskarna intresserar sig allt mer för bakterierna vi har i magen – de har nämligen visat sig ha betydligt större inverkan på vår hälsa och vikt än man tidigare trott. En svensk studie från Göteborgs universitet visade nyligen att dina tarmbakterier kan avgöra vilken diet som får dig att gå ner mest i vikt.

Detta gör att läkarna i framtiden kan ta fram skräddarsydda kostråd anpassade för just dig, genom att matcha din tarmflora med den kost som visat sig passa bäst. Det kan även bli aktuellt att tillsätta olika bakterier till kroppen för att få bättre hälsoeffekter.

I studien från Göteborgs universitet visade sig en bantningsdiet ge viktminskning för alla, medan personer med en artfattig tarmflora dessutom fick en rad positiva effekter på hälsan, genom att halter i blodet som indikerar hälsorisker minskade.

Läs mer: Därför har vissa svårare att gå ner i vikt

En annan helt ny studie från samma universitet styrker tesen att våra magbakterier avgör hur vi bör äta för bäst effekt på midjemåttet. Forskarna kunde där se att tarmfloran förändras vid sjukdomar som typ 2-diabetes och att den är en faktor som kan bidra till fetma och hjärtkärlsjukdomar.

I studien fick deltagarna under tre dagar äta bröd bakat på kornkärnor, vilket förbättrade blodsockret hos vissa personer, medan andra inte alls svarade på kostförändringen.

De som fick positiva effekter visade sig ha fler av en grupp bakterier som kallas prevotella. Genom att tillföra dessa bakterier kan blodsockereffekten förbättras även hos de som tidigare inte haft ökade proportioner av prevotella, menar forskarna.

– Våra fynd visar tydligt på hur viktigt samspelet mellan tarmfloran och dieten är för att förstå vår ämnesomsättning i hälsa och sjukdom. Resultatet kan bidra till att förklara varför vi svarar så individuellt på olika kostbehandlingar, säger professor Fredrik Bäckhed vid Sahlgrenska akademin på Göteborgs universitet.

Källa: Forskning.se
 
AV: Malin Karlberg
BILD: Thinkstock
 
 
LÄS MER:

Nå drömvikten & toppformen med MåBra:s tjänster!

Läs mer: Nå drömvikten & toppformen med MåBra:s tjänster!

Magbakterierna som gör dig smalare

Lista: Bästa och sämsta maten för din mage!

Slipp höstsnuvan med hjälp av syrad mat!

1. Byt ut sockret mot honung
Honung är lika sött som vitt socker, men innehåller även en del vitaminer och mineraler. Honungen har dessutom antibakteriella egenskaper.
Testa det här receptet: Kladdkaka med honung och björnbär

2. Välj kokosolja istället för margarin
Den nyttiga kokosoljan är en riktig trendingrediens, som hyllas för sin förmåga att bland annat sänka kolesterolet. Dessutom ger den en härligt nötig smak!
Testa det här receptet: Aprikokosbollar

3. Söta med banan
Banan är sött och gott, men innehåller också en rad nyttiga ämnen, såsom fibrer, kalium och tryptofan. Det sistnämnda är en aminosyra som visat sig kunna höja humöret, perfekt i höstmörkret. Fryst banan är perfekt att mixa med turkisk yoghurt för att göra en nyttig glass!
Testa även det här receptet: Bananpannkaka

4. Välj bort vetemjölet
Vitt mjöl innehåller lite näring och fibrer och ger snabba kolhydrater. Byt ut det mot fullkornsmjöl eller kanske till och med det glutenfria och kolhydratssnåla alternativet mandelmjöl.
Testa det här receptet: Mandelpaj med jordgubbar

5. Använd mörk choklad istället för mjölkchoklad
Den mörka chokladen innehåller mindre socker och är rik på antioxidanter, som bland annat visat sig förbättra minnet och göra hjärtat friskare. Dessutom ger den en kraftfull och fyllig chokladsmak som gör att du ofta blir nöjd på mindre portioner! Ät några bitar som dessert eller använd chokladen i efterrätter.
Testa det här receptet: Mörk chokladmousse

6. Baka med torkad frukt
Torkad frukt är också ett utmärkt alternativ till socker, det ger sötma och god smak samtidigt som frukten tillför vitaminer, mineraler och fibrer. Torkade dadlar är en mycket populär ingrediens i nyttigare desserter och bakverk, men även torkade aprikoser och fikon fungerar bra!
Testa det här receptet: Dadelbollar med kardemumma och kanel

7. Ta kesella istället för grädde
Vispgrädde innehåller en hel del kalorier och mättat fett, men det finns många smalare och nyttigare alternativ, såsom crème fraiche, kesella och turkisk eller grekisk yoghurt. Blandat med lite bär och honung blir också ofta godare!
Testa det här receptet: Filodegsbakelser med hallonkesella och blåbär

8. Frossa i nötter
Nötter är både goda och fullproppade med nyttiga ämnen, vilket gör att de lämpar sig perfekt i en rad olika efterrätter. Hackade eller malda nötter kan användas till såväl knäckiga pajtoppings som smakrika kakdegar.
Testa det här receptet: Stekta knäckäpplen med myntayoghurt

Källa: MSN.se

AV: Malin Karlberg
BILD: Thinkstock

LÄS MER:

Forskare: ”Här är världens nyttigaste snacks”

Nu blev helgmyset genast lite roligare. Forskning visar nämligen att det finns tilltugg som är direkt nyttiga!
Läs mer: Här är världens nyttigaste snacks

Ny forskning: Ost är lika beroendeframkallande som morfin

Kan du inte få nog av läckra ostar? Nu har forskarna hittat en förklaring: ost kan göra dig beroende på samma sätt som morfin.
Läs mer: Ost är beroendeframkallande

Drick champagne och förbättra ditt minne

Det är inte bara rödvin som är bra för hälsan – även champagne har positiva egenskaper! Så här mycket bubbel ska du dricka varje vecka för att få bättre minne.
Läs mer: Drick champagne och förbättra ditt minne

Ät dig mätt varje dag, vräk i dig vad du vill en dag i veckan och slipp räkna kalorier – men gå ändå ner i vikt snabbt.

Det må låta för bra för att vara sant, men Jenny Axelsson, 37, är ett levande bevis på att metoden – som kallas 4-timmarskroppen – fungerar. Hon intervjuas i MåBra nr 12, 2015 (i butik 19 november) och berättar om hur hon tappade 25 kilo med hjälp av metoden.

Dieten skapades av den amerikanska entreprenören och föreläsaren Timothy Farriss, som 2010 släppte den populära boken Fyratimmarskroppen, som framför allt bygger på att du ska äta långsamma kolhydrater.

Jenny Axelsson och hennes sambo Olle Furberg har tillsammans skrivit en svensk guide till metoden, boken Knäck koden: Gå ner i vikt – din guide till 4-timmarskroppen.

Så hur går dieten till i praktiken? Här är en snabbguide till Slow Carb-metoden, som ligger till grund för Fyratimmarskroppen:

1. Ät så här:

Protein: Ät så mycket du vill av ägg, fisk, kött och fågel. Försök i första hand att få i dig protein genom dessa, i andra hand kan du använda proteinpulver eller keso. Sikta på att få i dig 30 gram protein vid frukosten och 20 gram vid lunchen respektive middagen.

Grönsaker: Ät så mycket du vill av spenat, broccoli, blomkål, grönkål, brysselkål, krasse, surkål, sparris, ärtor och haricot verts. 1-3 tomater om dagen är okej, samma sak med lök.

Baljväxter: Frossa obegränsat i olika sorters linser och bönor. Även bönpasta är okej.

Fett: Använd fett vid tillagning av maten, främst från nyttiga oljor.

Drycker: Drick vatten, kaffe och te utan socker och mjölk.

Alkohol: 1-2 glas torrt rödvin per dag är okej, enligt Timothy Farriss. Jenny Axelsson hade som regel att inte dricka något som innehåller kalorier.

2. Undvik detta:

Bröd
Gryn
Mjöl
Potatis
Pasta
Friterad mat
Mjölkprodukter
Ost
Frukt & bär
Socker & sötningsmedel
Majs
…förutom en dag i veckan då du får äta precis vad och hur mycket du vill!

3. Ha en ätardag varje vecka

För att inte fettförbränningen ska gå ner på sparlåga förordar Fyratimmarskroppen att du ska ha en frossardag i veckan, då du äter obegränsat av vad du vill – inga regler!

4. Ät 3-4 måltider per dag och undvik småätande

Märker du att du blir hungrig däremellan bör du äta större måltider.

Jenny före och efter viktnedgången. För mer om hur hon gjorde, läs MåBra nr 12/2015.

I de ovan nämnda böckerna hittar du mer information om hur du ska träna när följer dieten och hur du använder dig av ”bodyhacking” för att testa nya knep uppnå bästa möjliga resultat med minsta möjliga ansträngning.

AV: Malin Karlberg
BILD: Thinkstock

LÄS MER:

8 saker som händer när du slutar äta gluten

Funderar du på att gå över till en glutenfri kost? Då bör du vara förberedd på att de här sakerna kan inträffa.
Läs mer: 8 saker som händer när du slutar äta gluten

Viktcoachen: Så bra är raw food-maten för dig

Ät frukt och grönt. Hetta inte upp maten över 42 grader. Kan raw food vara något för dig? MåBra:s viktcoach Marie Tegnér ger svar.
Läs mer: Så bra är raw food-maten för dig

Stoppa sötsuget – med rätt mat!

Plötsligt kommer det – suget – du bara måste ha godis eller en bulle NU! Vad är det egentligen som händer med oss när begäret slår till? Lär dig tolka suget för att kunna ta kontroll över begären.
Läs mer: Stoppa sötsuget – med rätt mat!

Pulvret som tar bort ditt sötsug

Kan ett grönsaksspulver hjälpa dig att bli kvitt sötsuget? Ja, i alla fall, enligt vissa studier. Nu finns ett nytt pulver mot sötsug, framtaget av svenska forskare.
Läs mer: Pulvret som tar bort ditt sötsug

Svampsoppa med ravioli

Rucolasoppa med ägg och chorizo

Tomatsoppa med räkor, wasabicrème och tapenadebaguette

Tonfisksoppa

Seljanka – rysk laxsoppa

Varm fetaostsoppa

Tomatsoppa med tortellini

Italiensk bondsoppa

Skaldjursbouillabaisse

Skummig örtsoppa med sesamstänger

Höstens härligaste gulasch!

… och här kommer 20 till!

Äntligen finns MåBra nummer 12 i butik och hos prenumeranter!  Vårt decembernummer är fyllt till bredden med spännande hälsonyheter, läckra julrecept, gripande livsöden och effektiva expertråd.

Läckra julmaten med kalorikoll!

Grönare, läckrare, smalare och nyttigare

Julgotter utan socker

Bästa boten mot IBS

Ny forskning om den allt vanligare tarmsjukdomen

Behandlingarna som ger dig en lugn mage

Njut utan att frossa!

Slipp julkilona med nya metoden som ger dig hungerkontroll

Maria gick ner 8 kilo

Kom i form med appar och YouTube

Träningsspecial om bästa hemmaträningen

Ny teknik gör det lättare än någonsin att träna var som helst

Stor BH-guide

36 modeller och tips med wow-effekt

”Så hittade jag kärleken – med en checklista”

Anna, 42, om hur kravlistan ledde henne till kärleken

Hormoner & vikt – så hänger de ihop

Måste man gå upp i vikt efter klimakteriet?

Experten reder ut myter och missförstånd

Psst! Vill du börja prenumerera? Testa 4 nummer för endast 98 kronor!

Genom att kombinera rätt ingredienser kan du få ut mer av din mat, både ur smak- och näringssynpunkt. Det finns matkombinationer som skapar ordentliga hälsovinster – men också blandningar som får motsatt effekt.

Toppen-kombos

Bacon + apelsinjuice

Rökta charkvaror innehåller ofta konserveringsämnena nitrit eller nitrat, som sedan ombildas till skadliga nitrosaminer vid både tillagning och i matspjälkningssystemet. Nitrosaminer misstänks kunna orsaka cancer och ökar i mängd vid långvarig tillagning i höga temperaturer. C-vitaminet i apelsinjuicen motverkar ombildningen och neutraliserar den skadliga effekten.

Vinäger + mat i järngryta

Järn är viktigt för kvinnor i fertil ålder och finns naturligt i både vegetabiliska och animaliska produkter. Bästa källan är rött kött, men du kan öka nivåerna genom att laga mat i en järngryta. Grytan fäller en liten mängd järn i maten du tillagat i den, vilket gör att även vegetariska rätter blir bra järnkällor. Använder du dessutom syrliga livsmedel, som citron eller vinäger i maten, så hjälper detta till att lösa ut järn ur grytan.

Senap + kål

Sulforafan är en cancerbekämpande antioxidant som finns rikligt i kålväxter som broccoli, blomkål och brysselkål. Brittiska studier har visat att enzymet myrosinas boostar den antioxidantiska effekten ordentligt. Myrosinas hittar du i rädisor, senap, wasabi och vattenkrasse.

… och botten-kombos

Grönt te och leverpastejsmörgås

Grönt te hämmar järnupptagningen och är ett mindre bra alternativ om det är järnet i leverpastejen du är ute efter. Även kalciumrika drycker som mjölk och yoghurt påverkar järnabsorptionen negativt.

Kaffe + fett

Att avsluta en fet måltid med en balja kaffe är både vanligt – och mindre klokt! Studier har visat att javakoppen kan höja blodsockernivåerna till samma nivåer som hos en person med diabetes. Anledningen är koffeinet, som i kombination med mättat fett försämrar kroppens förmåga att rensa ut socker från blodet.

Fullkorn + mineraler

Grova fullkornsprodukter innehåller fytinsyra, som gör det svårare för kroppen att ta upp mineraler. Skippa därför frukostgröten om du vill ha ut maximal effekt av morgonägget. Om du blötlägger grynen innan du kokar dem försvinner en stor del av fytinsyran.

Källor: Livsmedelsverket, Svenska Livsmedel, Women’s Health, Wikipedia

AV: Jennie Sandberg
BILD: Thinkstock

Bär du på en extra valk runt midjan som verkar omöjlig att få bukt med? Här är några knep du kan testa!

1. Ät mer fibrer
Får du i dig mycket kostfibrer håller du dig mättare och det är mindre troligt att du stoppar i dig onödiga extrakalorier. Dessutom motverkar fibrer förstoppning, som kan ge dig en uppsvälld mage.

Läs mer: Ät kostfiber och gå ner enkelt i vikt

2. Konditionsträna i intervaller
Att köra intervallträning – där du varvar mellan att ta ut dig till max och att vila eller sakta ner tempot – har visat sig mer effektivt för fettförbränningen än att träna i samma tempo hela tiden.  En studie i International Journal of Obesity visar att du bränner mer fett på ett 20-minuters spinningpass med intervaller än du gör på ett 40-minuterspass där du kör samma intensitet hela träningspasset.

Läs mer: ”Går jag ner i vikt av att träna intervaller?”

3. Styrketräna med vikter
Vill du bli av med fett gäller det att höja kroppens förbränning. Det gör du enklast genom att bygga muskler. En studie från Harvard University i USA visar att styrketräning med vikter 20 minuter om dagen är det mest effektiva sättet att minska midjemåttet.

Läs mer: Bästa träningen för att bli av med fett runt magen

4. Träna magen effektivt
Du kan inte punktförbränna bort fett från midjan genom att göra magövningar. Men du kan forma magmusklerna och få bättre hållning! Klassiska situps stärker vissa av magmusklerna, men sikta på att göra ett flertal olika typer av magövningar för att komma åt alla muskler.

Läs mer: 4 effektiva magövningar som tar på djupet

5. Fasta på morgonen
Att följa 16:8-metoden – där du fastar 16 timmar per dygn och äter alla dygnets måltider inom ett 8-timmarsfönster – är ett effektivt sätt att minska midjemåttet, utan att dra ner på kalorierna. Det har ett australiensiskt forskningsteam konstaterat i en studie där deltagarna hoppade över frukosten och åt dagens första måltid vid lunch. Vill du äta frukost kan du istället fasta på kvällen. Du kan då exempelvis äta en lätt middag innan klockan 16 och sedan frukost vid 8 nästa morgon.

Läs mer: Så minskar du midjemåttet utan att äta mindre

6. Skippa sötningsmedel
En färsk forskningsrapport från University of Texas visar att du är mer benägen att drabbas av bukfetma om du dricker mycket lightläsk, detta trots att läsken inte innehåller några kalorier. Anledningen antas vara att sötningsmedlen i läsken höjer blodsockret och sänker glukostoleransen, vilket får kroppen att lagra fett. Tänk på att även sockerfria tuggummin och halstabletter samt sockerfri, smaksatt yoghurt och kvarg innehåller sötningsmedel.

Läs mer: Lightläsk kan öka ditt midjemått

LÄS MER:

Leila Söderholm: Enkla magövningar med pilatesboll

Vill du fixa en platt och stark mage hemma? Skaffa en pilatesboll och ta del av träningsexperten Leila Söderholms smarta övningar.
Läs mer: Enkla magövningar med pilatesboll

Motionstabell – så mycket förbränner du

Här har vi sammanställt hur många kalorier du gör av med vid olika träningsformer och aktiviteter – och hur många steg träningen kan omvandlas till.

Till motionstabellen!

5:2 eller GI – vilken viktmetod är bäst?

En MåBra-läsare vill gå ner i vikt men är osäker på vilken metod som passar henne bäst. Viktcoachen reder ut skillnaderna mellan 5:2- och GI-metoden.

Läs mer: 5:2 eller GI – vilken viktmetod är bäst?

Källa: WomensHealth.com

AV: Malin Karlberg
BILD: Thinkstock

De flesta av oss vet nog hur det känns att vara sötsugen. Och visst är det okej att falla för frestelsen någon gång ibland och ta den där extra kakan. Men många av oss svenskar äter faktiskt mer socker än vi borde.

Enligt de nordiska näringsrekommendationerna bör högst en tiondel av energin från maten vi äter komma från socker. Det motsvarar ungefär 50 gram tillsatt socker per dag för oss vuxna. Livsmedelsverkets senaste undersökning visade dock att 40 procent av svenskarna äter mer än så. Men är socker egentligen farligt? Och vad händer egentligen i våra kroppar om vi får i oss för mycket av det goda?

– Socker innehåller väldigt mycket energi, men knappt någon näring alls. Det kan göra att personer som äter väldigt mycket sötsaker blir överviktiga, men ändå får näringsbrist, säger nutritionisten Anki Sundin.

Då ökar även riskerna för att drabbas av flera av våra vanligaste välfärdssjukdomar.

– När man blir överviktig så samlas det för mycket fett i blodkärlen. Och särskilt om det sätter sig kring buken så höjs risken för diabetes typ 2 och hjärt-kärlsjukdomar.
För att sätta stopp på sockerfrosseriet kan det underlätta att veta vid vilka tillfällen som just du är mest benägen att okynnesäta. Då kan du lättare förebygga och undvika att sötsuget uppstår.

Här listar Anki Sundin 5 vanliga orsaker som kan leda till att sockerbegäret kickar in. Känner du igen dig?

1. Du tror att du är sötsugen när du egentligen är hungrig
En vanlig orsak till att man känner ett begär efter socker är att man inte kan skilja på sötsug och faktisk, fysiologisk hunger. Kroppen förstår helt enkelt inte sitt eget språk. Man kanske tror att man vill ha en bulle, fast det egentligen är en betydligt mer näringsrik grov macka med smör och ägg på som kroppen ber om och behöver.

2. Du använder socker som medicin
Känslor kan trigga igång sockerbegäret. Om man befinner sig i någon form av negativ sinnesstämning kan det vara frestande att försöka lindra obehaget genom att äta något sött.
När man är stressad kan man uppleva en större aptit som leder till att man blir mer benägen att äta och dricka sådant som smakar sött. Och om man är trött kan man tillfälligt pigga upp sig med sötsaker. Det är även vanligt att tröstäta för att bli gladare om man känner sig nedstämd, ledsen eller deprimerad. Till och med när man har ont i kroppen kan man bli sugen på socker, eftersom det faktiskt dämpar fysisk smärta.

3. Du äter sötsaker för att fira
Socker dämpar inte bara negativa känslor! Det kan även förhöja ett redan gott humör ytterligare, eller vara ett medel man tar till för att belöna sig själv. För många av oss har det nog slunkit ner lite extra godsaker vid festligare tillfällen eller när vi har haft något att fira.

4. Du förknippar vissa aktiviteter med sötsaker
Om man alltid blir sugen på socker vid ungefär samma tidpunkt varje dag så bör man fundera på om begäret har ett samband med någon speciell vana eller aktivitet. Vissa äter nämligen sötsaker vid specifika situationer. Om man till exempel alltid mumsar på något när man sitter och myser framför tv:n på kvällen så kan man börja märka av ett återkommande sötsug vid de tillfällena. Samma sak gäller om man är van att äta en liten kaka till trekaffet på eftermiddagen. Men alla upplever inte sitt begär vid samma tidpunkter, utan det handlar helt enkelt om när man själv har vant sig vid att få sin sockerkick.

5. Dina hormoner gör dig sötsugen
Många kvinnor kan känna ett extra begär efter sötsaker i samband med menstruationen eller vid en graviditet. Det beror på att nivåerna av serotonin och dopamin då rubbas. De är två glädjebringande signalsubstanser som man mår väldigt bra av. Socker gör att det frisätts mer av de ämnena så därför kan man vid de tillfällena känna ett behov av att äta lite mer sötsaker än vanligt för att muntra upp sig själv.

FAKTARUTA:
Kan man bli sockerberoende?

– Sockerberoende är ingen diagnos som finns uppräknad bland beroendeformerna inom sjukvården och psykiatrin. Många anser att det borde räknas dit, men hittills har det varit svårt att genom forskning konsekvent kunna bevisa att människor verkligen kan bli beroende av socker, säger nutritionisten Anki Sundin.

AV: Elin Lenander
BILD: Thinkstock

LÄS MER:

Näringsterapeuten: Därför ska du göra juice av din sallad

Kanel doftar och smakar verkligen jul – men är också ett av våra mest antioxidantrika livsmedel. För att få i sig lika mycket antioxidanter som i 2 gram kanel måste man äta 1,3 kilo färska tomater.

Kanel stabiliserar även blodsockret vilket leder till mindre insulin (som är fettbildande) i kroppen. Förutom den goda smaken ger kanelen dessutom matsmältningen en kick och minskar gasbildning.

Recepttips:

Dinkelrolls med kanel

Kanelkryddade kycklingköttbullar

Saffran är en dyr – och älskad – julkrydda, men har också en historia som universalmedel. Den gyllene kryddan är aptitstimulerande och smärtstillande vid magont, huvudvärk och tandvärk.

Inom indisk ayurvedamedicin har saffran använts för att reglera oregelbunden mens och kryddan sägs även kunna hjälpa vid sömnproblem. Studier har dessutom visat att ämnet alfacrocin som finns i saffran kan förebygga Parkinsons sjukdom.

Recepttips:

Saffranspannkaka

Saffransstjärnor

Saffranspannacotta

Kardemumma är mest känd som smaksättare av vårt älskade kaffebröd, men passar också riktigt bra för att ge köttgrytor en orientalisk touch, och till och med krydda frukostsmoothien. Kardemumma innehåller gott om antioxidanter som stärker immunförsvaret.

Bullkryddan är också känd för att vara lugnande för matsmältningen och blodtryckssänkande. Köp gärna hela kardemummakärnor och mortla dem själv!

Recepttips:

Kardemummavåfflor med dinkel

Minisnurror med kardemumma

Kladdkaka med kardemumma

Kryddnejlikan står tillsammans med apelsin för en typisk juldoft. Men den har även den högsta koncentrationen av antioxidanter av alla kryddor. Dålig andedräkt kan botas genom att tugga kryddnejlika och samma metod kan användas som slemlösande medel vid hosta.

Kryddnejlikan är också antiseptisk, blodrenande och smärtlindrande vid tandvärk.

Recepttips:

Kryddigt julbröd

Ingefärspäron med kryddkesella

Varm juldryck

Choklad älskar vi året runt, men vi äter det som mest i juletider. Den har klivit fram som rena medicinen. Choklad med minst 70 procent kakao gör oss verkligen pigga och alerta. Studier har visat att choklad kan sänka blodtrycket på ett liknande sätt som blodtrycksmedicin gör, och kan minska risken för hjärtinfarkt och stroke med hela 30 procent.

Den mörka chokladen hjälper också mot svimning, trötthet och – lite oväntat – mot vanlig förkylning.

Recepttips:

Chokladmousse

Chokladhjärtan

Smal chokladtryffel

LÄS MER:

Kryddorna som gör dig smalare – 5 heta tips!

Piffa till smaken och midjemåttet genom att välja rätt burk på kryddhyllan. Forskning har visat att många av vår vanliga smaksättare också har en positiv inverkan på förbränningstakten. Hemligheten är kryddornas… >> läs mer!

Källor: Hälsa, Medicinsk vetenskap, netdoktor.se, Läkartidningen, Forskning och framsteg, Läkemedelsvärlden.

AV: Teresa García
BILD: Thinkstock

Hela 28 procent av svenskarna äter endast ett lagat mål mat om dagen, visar en ny Sifo-undersökning utförd på uppdrag av ViktVäktarna. Istället för att äta lagad mat småäter många under dagen, byter ut lunchen mot mackor eller skippar den helt för att istället vara vrålhungriga och överäta på kvällen.

Denna vana kan snabbt leda till viktökning och ökat sötsug, då småätandet gör dig mindre mätt än om du hade ätit en välkomponerad, varm måltid med en bra balans mellan fett, kolhydrater och protein.

– När blodsockret faller skickar hjärnan hungersignaler som uppmuntrar oss att få i oss energi snabbt – och då sträcker vi oss gärna efter socker och snabba kolhydrater. Den som äter två, helst tre ordentliga mål mat minskar risken för detta genom att blodsockret hålls i schack hela dagen, säger Karin Nileskog, kostansvarig på ViktVäktarna.

Läs mer: 7-stegsmetoden som sätter stopp för sötsuget

Hon uppmuntrar svenskarna istället svenskarna att äta två till tre ordentliga mål mat om dagen. Då blir det lättare att stå emot sockersug och andra onyttiga frestelser.

Den absolut främsta anledningen till att skippa lagad mat är ”av gammal vana”, uppger deltagarna i undersökningen. Andra menar att de inte hinner laga mat eller att de inte är bra på det.

Är inspirationsbrist problemet för dig? Ta gärna en titt i MåBra:s receptbank, där du hittar fler än 3 600 läckra, kaloriberäknade recept. Där har vi också samlat recept som är extra enkla och snabblagade, för dig som tycker att du inte har tid att laga mat – eller att det är svårt. Dessa hittar du under etiketten ”Snabbt & enkelt”.

AV: Malin Karlberg
BILD: Thinkstock

LÄS MER:

Forskare: Ät jordnötter – då minskar du sötsuget!